Jetzt stellt mal den Pausenkakao zur Seite.
Ihr habt doch bestimmt schon alle mal von "BSE" gehört, oder?
Die Abkürzung BSE steht für ein ein gaaanz schweres Wort,
nämlich für Bovine- Spongiforme- Enzephalopathie. Was das so genau heißt, weiß
eigentlich keiner, aber das ist englisch, und bedeutet so was wie "schwammartige
Hirnerkrankung bei Rindern". Und aus England, das ist ein ganz anderes Land,
kommt ja auch BSE.
So sieht das Gehirn von einer kranken Kuh aus, wenn man es unter
dem Mikroskop anguckt, und man kann da vieeel mehr sehen. Wie bei dem Schwamm
in eurer Badewanne hat das Gehirn dann viele kleine Löcher, die von
abgestorbenen Nervenzellen stammen.
Und weil Menschen Kühe essen, in der Fleischwurst, oder im Hamburger, und
auch ein paar Menschen jetzt genauso krank wie diese Kühe geworden sind, glauben alle,
das ist ansteckend.
Das Krankheitsbild ähneln bei uns Menschen Gehirner- krankungen, wie z.B. Creutzfeldt-Jakob-Demenz;
Kuru (das ist tödliche Schlaflosigkeit).
im Gehirn sind dann üüüberall nahe den Löchern kleine
Fasern, die zu Flocken (Amyloide) verklumpen können, so wie die Flocken beim
Puddingkochen, wenn man nicht richtig umrührt.
Die Flocken sind aber nicht wie beim Puddingkochen aus Puddingpulver,
sondern aus solchen falsch-gefalteten, körpereigenen Eiweißen (so nennt man das, woraus
die Muskeln und Nerven sind). Und weil in der Wissenschaft alles gaaanz schwere Namen hat,
nennt man dieses Eiweiß Protein, und das was krank macht, das nennt
man Prion (für infiziertes Protein).
Jetzt denkt ihr, was hat das mit kranken Kühen zu tun? Aber die Kühe sind
nicht sooo krank, als wenn ihr eine Erkältung habt, oder einen Schnupfen.
Und die Kühe haben sich auch nicht bei anderen Kühen auf der Wiese angesteckt, so
wie Ihr euch im Kindergarten anstecken könnt.
Die Kühe haben andere Kühe zu essen bekommen! Echt. Natürlich
essen Kühe keine anderen Kühe, denkt man, aber die haben das nicht gewusst.
Alles was der Metzger nicht in die Roulade oder die
Wurst gibt, und alle toten Kühe, und Hufe und alles was so übrig bleibt,
wenn in den Grossen Metzgereien die Kühe verarbeitet werden, haben gaaanz
dumme Menschen fein gemahlen, und anderen gaaanz dummen Menschen verkauft.
Die haben das "Tiermehl" genannt. Und diese dummen Menschen
haben damit dann wieder die Kühe gefüttert, mit dem Tiermehl.
Das nennt man auch pervers.
Und weil das nicht gut ist, sind nun all die vielen Kühe krank, und haben die
bösen Prionen im Kopf, und im Rückenmark, und vielleicht noch wo.
Und viele andere dumme Menschen gaben Fleisch von
den kranken Kühen auch in die Wurst, und in Hamburger, und haben die Reste
dann wieder den anderen Kühen gegeben.
Und obwohl schon lange viele Kühe krank sind, geben
in Deutschland immer noch viele grossen Fleischfabrikanten alles in
die Wurst, auch die Gehirne, obwohl da ja Prionen drin sein könnten.
Aber das machen die weil das billiger ist, und
damit die dann mehr Geld verdienen.
Soviel zur Wurst... Aber warum haben die das alles gemacht? Wussten
die denn nicht, dass Kühe Wiederkäuer sind? Und dass die Kühe eine ganz andere
Verdauung haben wir Menschen?
Wir Menschen können pflanzliches Eiweiß essen,
das ist hauptsächlich in Getreide und in Erbsen und Linsen. Unser Körper
kann das Eiweiß darin "verwerten", so nennt man das.
Und wir können tierisches Eiweiß verwerten, was in Milch,
Käse, Fleisch und Fisch drin ist.
Im Darm findet da ein Stoffaustausch zwischen Lumen
und Zellen des Magen-Darm-Traktes statt, aber das erkläre ich euch
später. Hier wird also bei uns Menschen das Eiweiß, pflanzliches und
tierisches, vom Körper aufgenommen.
Wenn eine Kuh nun eine andere Kuh gemahlen frisst, so als
Tiermehl, so ist das aber doch tierisches Eiweiß. Und die
Kuh hat zwar auch einen Magen Darm Trakt, aber sie kann
kein tierisches Eiweiß verwerten.
So nennt man das, wenn
der Körper das nicht aufnimmt. Das ist so, als wenn Ihr
einen Kirschkern verschluckt. Der kommt auch unversehrt
wieder raus... Haben das denn diese dummen, geldgierigen
Menschen auch nicht gewusst?
Naja, aber ihr wisst es jetzt. (Und nächstes Mal erklär ich nochmal Puddingkochen!)
Satire: (lat. satira; von lanx satura: "mit Früchten gefüllte Schale", im übertragenen Sinne: "bunt
gemischtes Allerlei") ist eine Spottdichtung, die mangelhafte Tugend oder gesellschaftliche
Missstände anklagt. Historische Bezeichnungen sind im Deutschen auch Spottschrift,
Stachelschrift und Pasquill (gegen Personen gerichtete Satire).
Unter Satire kann man folgendes verstehen:
- die satirische Schreibweise oder Textart, die in verschiedensten medialen Formen auftritt (Roman, Gedicht, Essay, Drama, Comic, Kabarettprogramm, Website usw.)
- gesellschaftskritische und politische Satire (19. und 20. Jahrhundert)
- ein einzelnes künstlerisches Werk, das von der satirischen Schreibweise Gebrauch macht oder der Gattung angehört.
Als Realsatire bezeichnet man umgangssprachlich Ereignisse und Vorgänge, die so absurd erscheinen,
dass selbst ihre nüchterne Beschreibung bereits Züge einer Satire trägt.
